Vient de paraître : "Manger mieux dans les quartiers : les coopérations font recette"

Avec l’expression « manger mieux dans les quartiers » ce numéro traite de l’accès à une alimentation saine, durable, de qualité et en quantité suffisante pour les habitants des quartiers de la politique de la ville. Car ce qui peut sembler utopique à l’heure actuelle est en réalité un objectif concret localement pour un nombre grandissant d’acteurs.

L’objectif de cette publication est d’apporter des clés de compréhension sur les enjeux des inégalités alimentaires dans les quartiers. Au fil des pages, chercheurs, élus locaux, associations de quartier, agents de l’État et des collectivités, réseaux régionaux et autres collectifs croisent leurs analyses, livrent leurs points de vue et présentent leurs expériences avec une ambition commune : inciter les professionnels de la politique de la ville à prendre part aux coopérations à l’œuvre sur leur territoire et contribuer à lever les freins à l’accès à une alimentation de qualité.

Extraits

Contenu

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